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路易亚都世家夏布利干白葡萄酒 Louis Jadot Chablis 750ml
   

路易亚都世家夏布利干白葡萄酒 Louis Jadot Chablis 750ml

此款夏布利干白出自勃艮第名家路易亚都世家酒庄,品质十分优秀,与牡蛎,鱼肉,cheese搭配均可,性价比非常高。“酒消除了生蚝的腥味,同时把生蚝如牛奶般的浓厚质感和海潮的香气带出来,而且葡萄酒吸收了生蚝的矿物质,令那种深奥的质量更丰满。"——《神之雫》。
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路易亚都世家
夏布利
干白葡萄酒

Louis Jadot Chablis


度数:13.5%vol / 容量:750ml


品酒笔记


“酒消除了生蚝的腥味,同时把生蚝如牛奶般的浓厚质感和海潮的香气带出来,而且葡萄酒吸收了生蚝的矿物质,令那种深奥的质量更丰满。"


色泽

此酒呈悦目的金黄色

香气

带有白色花香及香草味。

口感

酒质清新活跃,有着油脂般的质感,口感清爽怡人,是一款明亮且清新的酒,酒香扑鼻。

评分

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酒庄

Maison Louis Jadot - 路易亚都世家

产区

Chablis - 法国勃艮第夏布利产区

品种

Chardonnay - 霞多丽

图片



酒庄介绍


Maison Louis Jadot - 路易亚都世家


路易亚都酒庄(Maison Louis Jadot)地处法国勃艮第心脏地带,是能代表勃艮第葡萄酒精神的有名酒庄之一。该酒庄由亚都(Jadot)家族于1859年创立,在接下来的一百多年里,酒庄一直由亚都家族掌管。



工艺与传统



葡萄园


该酒庄葡萄园占地154公顷,遍布整个勃艮第地区,其中超过一半是一级和特等的葡萄园。令人诧异的是,偌大的葡萄园只有两位酿酒师。园里种植的主要葡萄品种有霞多丽,黑皮诺和佳美,葡萄树的平均树龄为20-80年。



工艺流程


路易亚都世家控制的105公顷的葡萄园中,超过一半是一级和头等苑的葡萄园。路易亚都世家对酿酒技术的原则是:平衡传统和技术,着重于“风土气候”的纯粹表达;小气候的不同带来的特有的品质。



美酒佳酿


路易亚都世家作为勃根蒂(Burgundy)地区有名的品牌之一,经常位居此地区畅销榜的头名。在酿酒方面,路易亚都所用的葡萄均来于自家的葡萄园,或者是依照合同从葡萄种植者手中买来,这种做法去在其他酒庄非常少见。


葡萄品种


Chardonnay - 霞多丽


霞多丽(Chardonnay,也译作莎当妮),属欧亚种,原产自法国勃艮第(Bourgogne)。霞多丽多用于酿造白葡萄酒,用它酿造的白葡萄酒颜色多为淡金色。霞多丽的魅力在于其多变的风格和广泛的适应性,无论在任何气候条件下,她的质量还都不错。她也是香槟和气泡酒调和成分中重要的一份子。


 

产区介绍


Chablis - 夏布利产区


位于法国有名勃艮第葡萄酒产区的夏布利(Chablis)是勃艮第北部有名的葡萄种植区产区,总面积约占6433公顷,其中夏布利地区葡萄园面积占4622公顷。夏布利被誉为勃艮第“金门”,因为它是勃艮第大的村庄级AOC。





特别说明


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